Моем сметанник, печем стекла. Ой, наоборот.

День начинается.

Моем стекло на балконе. Сначала я помыла его и мне подумалось, что оно достаточно чистое. И я довольная собиралась пойти заняться чем-нибудь другим, но внезапно дневной свет упал из-под угла в сколько-то градусов на поверхность окна двери и я увидела их - РАЗВОДЫ. Это было катастрофично... “Надо мыть” - решила я и побежала за средством и салфеткой. В общем, драила, изгибалась, прищуривалась, то так то сяк и, вроде бы, отмыла, но это не точно. 

С горем пополам, я приступила к выпечке коржа для сметанника. Сначала я решила, что никому это не надо, проще и вкуснее поесть каких-нибудь магазинных булочек, потом мне стало лень, но в итоге, поторговавшись с собой, я встала и пошла. 

Подготовила форму:

Взбиваю 5 белков со стаканом сахара:

Образовались пики:

В эту массу заливаю желтки с щепоткой соли, продолжаю взбивать: 

Далее - стакан муки, но не взбиваем, а супер-мега-аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы масса не осела. В первый раз, когда делала такой тортик, я бухнула все это под жернова миксера и тесто сжалось раза в три. В результате получился тонкий плотный корж. 

Получившуюся массу выливаем в смазанную растительным маслом форму:

В заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин:

Сделала маникюр (в 2 захода):

Какие я сделала выводы (советы для себя) в плане педикюра/маникюра:

• Аккуратнее с пропилами

• Больше света

• Чуть длинее ногтевая пластина

• Запечатывать край

• Заранее достать тонкую кисть для выравнивания 

• Меньше базы на кисте (иначе заливается)

• Наносить ЕЩЕ аккуратнее

• В следующий раз убрать/зачистить птеригии, огрубления вокруг ногтя

• Тщательнее убрать шкурку заусенцев - эти торчащие шерлушонки 

• Заложить больше времени 

Вторая половина дня. Время доделывать тортик.

Разрезали с мужем пополам с помощью пилы-лески:

Взбила 500 грамм сметаны с половиной стакана сахара . Крем взбился плохо, сметана жидкая. Ее советуют подвешивать за ноги и сливать жидкость, но в прошлый раз я использовала загуститель для сливок, и крем выглядел отлично и хорошо наносился на коржи. 

Пропитка для коржей (2 столовые ложки развела в половине стакана теплой воды):

Пропитали, смазали кремом, положили сверху второй корж:

Покрыли кремом второй корж, по краям как получилось. Сверху - какао и в холодос пропитываться. 

Пришла корзина-фритюрница для мультиварки. Испробую на следующей неделе: 

А также - книги “Школы семи гномов” для малыша. Возьму еще и их на вооружение в плане повышения образованности ребенка. После поездки начнем изучать. 

Торт в разрезе. Получился “чересчур нежный” из-за нехватки густоты крема, но в целом вкусный. 

Какой-то ужин (для взрослых):

Не выполнила из списка дел “Посмотреть курсы для А”, но с этим свои непонятки. Посмотреть-то посмотрю, а попробуй уговори на них ходить. 

Завтра непростой день - сборы, все продумать, привести в порядок. Лучшне не рисковать и не писать “Список дел”. Главное, чУмодан собрать (!)

Вывод дня: лето кончилось.