Психую по поводу и без. Я шо, псих? Большая онлайн-закупка.

Наступает день. 

Сегодняшний день знаменуется большой покупкой, ежедвухнедельной. Но это позже, в свободное, так скажем, время. 

А с утра нужно организовать завтрак: сегодня манная каша, а старшему сыну, он в детстве манку переел, пожарю блины из заморозки. 

Кашу варю по такому рецепту (пропорции) для густой каши:

• 4 стакана жидкости (2 молоко, 2 вода или всегда молоко)

• 8 столовых ложек манной крупы (с небольшой горкой) 

• 8 чайных ложек сахара

• Щепотка соли

Заготовка ингредиентов, которые незадолго до закипания жидкости нужно засыпать тонкой струйкой:

Не сфотографировала ничего, ибо психанула как обычно, запустила стирку аж. Если с самого пробуждения настроение плохое, то день обещает быть нервным. Все раздражают и бесят, по поводу и без, малыш опять подавился и вырвал, отмывала полы, спина ноет, нос не дышит, я ною, ааааааа.

Сижу в ванной, успокаиваюсь, никто из членов семьи не заслуживает того шквала психоза, который я на них обрушиваю, поэтому надо успокоиться, подумать о чем то действительно приятном и понять, что по сути все прекрасно. Сейчас пойду, поцелую мужа… потом кашу малышу надо сделать… и продолжу жизнь. 

Кашу ребёнку перемешиваю таким мини-миксером zesten, или как он там называется. Муж подарил на 8 марта, знал, что мне нужна такая штучка для каш, какао, шоколадного молока. Получается без комочков и с пенкой. 

Кстати, решила немного поменять дизайн этого сайта. Сделать его проще, как газета, как чистый лист, меньше цветного текстурного фона, больше белого. И до сих пор меня беспокоит техническая сторона вопроса: хочется сделать максимально автоматизировано и структурировано. Список задач по расширению функционала:

1. Возможность комментировать

2. Адаптировать сайт

3. Отображение картинок "до/после" 

4. Подписка на бложенки

5. Кнопка "вверх" 

6. Оформить главную страницу

7. Кнопки "поделиться" в соц. сетях 

8. 
   

Муж сам занялся онлайн закупкой, "ходит по магазинам". Он вообще всеми этими делами занимается, освободил меня, как и от многих других забот, спасибо ему за это, но иногда я и не против пройтись самой по акциям. Он, конечно же, спрашивает, что закончилось, что нужно для готовки, интересуется в необходимости покупки тех или иных продуктов. 

На обед решила попить такой чай латте, испробуем 

Муж ещё заказал такие сэндвичи из лавки, нам и старшему сыну

Кажется вилка нужна, так как произойдёт сход-развал. 

Короче говоря, мой завтракед:

И мужа 

Чай по вкусу неплох, как не особо сладкий чай с молоком и со вкусом корицы. А в сэндвиче свежие овощи, что уже хорошо. 

Привезли продукты с закупки. Как-то так выглядит эта куча:

Этих продуктов хватает, в среднем, на 2 недели на семью из 5 человек. Что-то из морозилки остаётся и на последующее время. Цена всего этого удовольствия набить пузико - ~18000 руб. 

Милые сборщики часто пишут приятности на карточках, в этот раз нарисовали солнечный пляж. Красивое:

Продукты разложили, и пришла пора печь сметанный несладкий пирог. 

Жарю луковицу, почистила 5 картофелин

Обжариваю мелко нарезанный картофель почти до готовности

Мелко рублю колбаску около фигзнаетсколькограмм, на глаз

Стакан той сметаны и пол стакана той сметаны с этим майонезом 

К сметане и майонезу добавляем 3 яйца, перемешиваем до однородности. 

Стакан муки, просеянной вместе с 12 гр разрыхлителя 

Всё мешаем

Начинку перемешиваем (лук, картошка, колбаса), солим, кладём специи. Я положила итальянские травы. 

Наливаем больше половины теста в антипригарную форму, разравниваем

Далее - начинка

И заливаем все оставшимся тестом

Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. 

Пока пирог отдыхает в плите, я решила испечь ватрушки с творогом из готового теста. 

Ингредиенты и процесс в фото (сахара 80-90 гр)

Достала пирог

Продолжаю ватрушки 

Пирог в разрезе 

Начинки дофига, теста нифига. В след. раз чуть меньше колбасы надо класть, хотя сын одобрил этот вариант. 

К вечеру, даже послеобеденному времени, настроение практически перестало скакать. Ну, так слегка взвелась, когда маленький кричал, требуя чего-то там, не слушая аргументы против. И немного стрессанула, когда стекло из кухонного шкафа хотело разрезать меня пополам, отвалившись от дверцы 

Теперь тут дырка 

Но стекло осталось целым, надо будет вернуть его обратно. 

Продолжаю ватрушки 

Пекла их минут 25-30 при температуре 200 градусов. Можно было меньше, но тогда б не зарумянились, хотя можно было покрыть желтком перед выпечкой. 

Уснули после ужина, так и не добравшись до рабочих мест.